{"product_id":"inscripcion-taller-de-analisis-sensorial-29-de-agosto-y-5-de-setiembre","title":"Inscripción Taller de Análisis Sensorial - 29 de agosto y 5 de setiembre","description":"\u003cp\u003eInscripción para nuestro taller sensorial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTaller de Identificación de Sabores y Aromas en la Cerveza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e¿Podés reconocer un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ediacetilo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDMS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e o una cerveza oxidada? ¿Sabés cuándo un aroma es parte del estilo y cuándo representa un defecto?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn este taller práctico de análisis sensorial exploraremos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 compuestos presentes en la cerveza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e utilizando el \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeer Judge Sensory Kit del Siebel Institute\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, desarrollado en colaboración con el Beer Judge Certification Program (BJCP) para el entrenamiento sensorial de jueces de cerveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA diferencia de un kit enfocado exclusivamente en \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eoff-flavors\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, este Beer Judge Kit incluye tanto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecompuestos que pueden representar defectos como aromas y sabores que pueden formar parte del perfil esperado de determinados estilos de cerveza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Esto permite no solo aprender a detectar posibles problemas, sino también \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eampliar el vocabulario sensorial y desarrollar una mayor capacidad para identificar, describir y evaluar lo que encontramos en una cerveza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA través de muestras preparadas especialmente para el taller, los participantes podrán \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eoler, degustar e identificar cada compuesto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, conocer su origen, comprender cómo afecta el perfil de una cerveza y aprender en qué situaciones puede considerarse apropiado o un defecto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrabajaremos con aromas y sabores como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emanzana verde, mantequilla, maíz cocido, solvente, cartón, lúpulo envejecido, notas terrosas, especiadas y florales\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, entre otros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn taller ideal para \u003cstrong\u003eamantes de la cerveza, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecerveceros caseros y profesionales, jueces de cerveza, sommeliers y personal de bares y restaurantes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e que quieran desarrollar sus habilidades de degustación, descripción y evaluación de cerveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 compuestos · Degustación guiada · Identificación y descripción sensorial\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birra CR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51012431151356,"sku":null,"price":35000.0,"currency_code":"CRC","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/6044\/2620\/files\/0000553_beer-judge-sensory-kit_450.png?v=1787683710","url":"https:\/\/birracr.com\/products\/inscripcion-taller-de-analisis-sensorial-29-de-agosto-y-5-de-setiembre","provider":"Birra CR","version":"1.0","type":"link"}